О так называемом переохлаждении (Алексей Васильевич Горох)

 Известно - расплавы чистейших металлов,
А также вода, глубокой очистки,
Твердеют не в точке плавленья кристаллов,
А при температурах более низких.

С давних времен явление это
Трактуют везде как пере-охлажденье,
Считая его и случайным при этом -
Мол точка одна у тверденья с плавленьем.

Нет не одна. Чтобы было плавленье
Мы теплоту подаем неизменно,
А чтобы расплав затвердел несомненно,
Надо ее удалить непременно.

Но кристаллы имеют одну теплоемкость -
Почти бесконечную в ходе плавленья,
А расплавы - иную, значительно меньшую,
Что и снижает точку тверденья.

Чтобы узнать интервал охлажденья,
От точки плавленья до точки тверденья,
Мы теплоту плавленья кристалла
На теплоемкость поделим расплава.

Значит расплавов затвердеванье,
Идущее ниже точки плавленья,
Строго законно, а не случайно,
И вовсе не "ПЕРЕ". По определенью.

Если ж расплавы твердеть начинают
При температуре точки плавленья,
Значит расплав загрязненным бывает,
Что вызывает кристаллов рожденье.

На рожденье кристаллов в точке плавленья,
Иль в прилегающей к точке окрестности,
Может влиять и расплава стремленье
Структуру создать у себя на поверхности.

Как вывод всему что рассмотрено в теме
Можно такой сформулировать тезис:
Нормально идущему фаз превращенью
Сопутствовать будет всегда гистерезис.

Донецк, 2008 г.

Горох Алексей Васильевич, кандидат геолого-минералогических наук, старший научный сотрудник Донецкого физико-технического института НАН Украины.